根据2015年5月日本市场情报机构GMO的调查，中国女性网购者不大愿意网购新鲜食物。虽然奶制品（46.0%）是最长购买的商品，但是只有25.0%的消费者网购过鱼类、水果、肉类或青菜。
根据腾讯Penguin Intelligence的数据，也许有很多人愿意网购新鲜食物。2015年6月的调查显示，24.5%的中国网民表示曾网购过新鲜食物，但是近半数网民对此感兴趣。
在那些网购过新鲜食物的消费者中，进口水果是最受欢迎的，紧随其后的是海产品、国产水果和奶制品。这部分消费者中半数表示网购新鲜食物的原因是价格更低廉，约1/3的消费者是因为便利。
但是这些网购过新鲜食物的消费者也只是偶尔网购，只有约1/3的这部分消费者每个月网购新鲜食物。什么阻碍这些消费者网购呢？主要是因为商品和网络描述不符（50.4%）和缺少新鲜度（41.4%）。